Kasap reyonlarında yaklaşık 6 aydır neredeyse hiç oynamayan kırmızı et fiyatlarında geçen aya göre en az yüzde 10’luk ani bir artış yaşandı.
KUZU SAYISI AZALDI
Alınan fiyatlara göre dana etinde yüzde 10’luk bir artış görülürken, kuzu etinde ise yüzde 30’lara varan bir artış yaşandı. Üreticiler kuzu etindeki farklı yükselişin nedenini koyunların bu dönemde gebe olması ve kuzu sayılarındaki düşüş olarak açıkladı.
DANA KIYMA 600 TL!
Dana etine gelen ortalama yüzde 10’luk zamla birlikte dana kıymanın fiyatı 580-600 TL oldu. Kuşbaşı ise 630- 650 TL’ye yükseldi. Dana Karkas ise an itibariyle 370 TL oldu. Dana ciğer ise 500 TL’ye yükseldi.
KUZU CEP YAKIYOR
Öte yandan kuzuda ise karkas fiyatı 525 TL oldu. 600 TL’ye yükselmesi bekleniyor. Prizola fiyatı ise 1250 TL olarak cep yakıyor. Kemiksiz ise 900 TL olarak satışta.
YIL SONUNDA KIYMA 680 TL OLABİLİR
Öte yandan yeni yıla kadar dana karkasın 420 TL, kıymanın ise 680 TL’ye yükselmesi öngörülüyor. Kocaeli Kasaplar Odası Başkanı İsmail Şalgam “Et ve Süt Kurumu fiyatların artmasına engel olmaya çalışıyor. En çok şikayetçi olan da kasaplardır bu yükselişten. Çünkü satamıyoruz. Zamları da biz yapmıyoruz. Serbest piyasa koşulları şekillendiriyor" dedi.
İŞTE GÜNCEL KIRMIZI ET FİYATLARI
DANA
Kıyma: 580
Yağsız kıyma:650 TL
Kuşbaşı: 680
Biftek: 800
Antrikot: 800
Bonfile: 980
Kemikli: 500
Sucuk: 700
KUZU
Gerdan: 570
Kaburga: 570
Kol: 590
But: 620
Kemiksiz: 920
Prizola: 1250
YORUMLAR